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Vorspeisen

Warme Vorspeisenplatte

Bevor man sich an den Genüssen der Hauptgänge erfreut, sind zunächst die Vorspeisen zu berücksichtigen. Diese genießen einen solch derart guten Ruf, dass manche Leute sogar auf den Hauptgang verzichten und stattdessen lieber zwei Vorspeisen zu sich nehmen.
Aufgrund der Vielfältigkeit mag es einem jedoch schwer erscheinen, sich bei all diesen Köstlichkeiten zu entscheiden, deshalb bieten wir auch gerne eine sogenannte Pikilia an, wobei es sich um eine kalte Vorspeisenplatte mit verschiedenen Leckereien handelt. Unabhängig von der Vorspeise wird stets ein griechisches Weißbrot dazu serviert.
Zu den beliebtesten Vorspeisen zählen zum Beispiel Saganaki (gebackener Fetakäse), Melitzanes Tiganites (Auberginenscheiben in Mehl gewendet und in Olivenöl gebraten), Tirokafteri (pikanter Käse-Dip) und das typische Tzatziki.